Настольная машина предназначена для производства сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста различной формы и размеров на основе сменных форм. Применяется на предприятиях общественного питания для быстрого и эффективного приготовления разнообразных закусок.
Вес - 30 кг.

Выпечка производится контактным способом: готовое тесто, деленное на равные порции, закладывается в отверстия нижней формы, после чего опускается верхняя, которая придает тесту форму.
Машина оснащена механизмом, позволяющим точно вдерживать
толщину стенок и дна тарталеток.

Температура верхней и нижней форм регулируется
раздельно с помощью электронного термостата.
Стандартная комплектация: машина "Cookmatic" без сменных форм.