Печь "MAX 8 / 35" ("Cuppone")Новинка
|
|
| |
|
Двухъярусная печь для производства пиццы.
Применяется в пиццериях, кондитерских цехах и закусочных.
• Различаются модели с электронной и механической панелью управления;
• система регенерации тепла;
• нагрев осуществляется 6 группами М-образных ТЭНов: 3 сверху и 3 снизу;
• панель управления с чувствительной к температуре автоматикой вынесена
в отдельную коробку и отделена от камеры изоляционном материалом;
• толщина изоляционного материала – 10 см;
• автоматическое регулирование выброса паровоздушной смеси;
• стандартный размер камня 35 см, поэтому размеры внутренней камеры больше, чем в других моделях;
• увеличенная толщина керамического пода;
• большое смотровое стекло, позволяющее контролировать процесс выпечки;
• двойное стекло, позволяющее уменьшить теплопотери;
• внутреннее освещение камеры обеспечивают 2 галогеновые лампы
мощностью по 40 Вт;
• современный дизайн;
• вытяжной козырек (навес) закругленной формы;
• возможность изменения скорости вращения вытяжного вентилятора;
• вытяжной вентилятор 700 м3/час.
|
|
Мощность: 10,2 кВт |
Габаритные размеры: 1140×1020×770 мм |
Внутренние размеры яруса: 700×700×160 мм |
: |
: |
: |
|