Печь "EV/1" ("Evolution")Новинка
|
|
| |
|
Одноярусная печь для пиццы.
Применяется в пиццериях, кондитерских цехах и закусочных.
• Внутренние и внешние панели печи выполнены из нержавеющей стали;
• система регенерации тепла;
• различаются модели с электронной и механической панелью управления;
• нагрев осуществляется 6 группами М-образных ТЭНов: 3 сверху и 3 снизу;
• панель управления с чувствительной к температуре автоматикой вынесена в отдельную коробку и
отделена
от камеры изоляционным материалом;
• толщина изоляционного материала – 10 см;
• автоматическое регулирование выброса паровоздушной смеси;
• увеличенная толщина керамического пода, состоящего из трёх квадратных плит размером 585х585 мм и одной
пятиугольной;
• большое смотровое стекло и внутренняя подсветка позволяют контролировать процесс выпечки;
• двойное стекло, позволяющее уменьшить теплопотери;
• внутреннее освещение камеры обеспечивают 2 галогеновые лампы мощностью по 40 Вт;
• современный дизайн;
• вытяжной зонт c вентилятором;
• возможность изменения скорости вращения вытяжного вентилятора;
• вытяжной вентилятор 700 м3/час;
• стенд и зонт сделаны полностью из нержавеющей стали.
|
|
Вместимость (Ø 35 см): 8 шт. |
Вместимость (Ø 30 см): 11 шт. |
Мощность: 11,7 кВт |
Габаритные размеры (АхВхСхДхЕхН): 780х1420х1580х780х905х435 мм |
Вес: 240 кг |
: |
|
Другая продукция предприятия: