Предназначена для взбивания и замеса различных кондитерских масс (кремов, сливок, бисквитного и песочного теста, суфле, безе, муссов и т.п.), замеса дрожжевого теста.

• Дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;
• 3 скорости вращения месильного органа: первая скорость предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста, вторая – для взбивания сырья;
• в процессе работы возможно внесение дополнительных компонентов в смесь
через окно в защитном кожухе;
• автоматический подъем дежи; дежи оснащены колесами;
• тип передачи – клиноременная;
• в комплекте:
- 2 дежи;
- 1 решетчатый взбиватель (лопатка);
- 1 прутковый взбиватель (венчик);
- 1 крюк.

Объем дежи - 100 л
Мощность привода взбивателя - 2,2 кВт
Мощность привода подъема дежи - 0,55 кВт
Напряжение - 380 В
Масса - 325 кг