ОАО «Минский маргариновый завод» является одним из крупнейших предприятий-производителей масложировой отрасли Беларуси, история которого насчитывает более 55 лет. Строительство завода началось в 1946 году, а в апреле 1951 года на предприятии была выпущена первая маргариновая продукция. В декабре 1993 г. "Минский маргариновый завод" преобразован в открытое акционерное общество.

Сегодня предприятие производит более 80 наименований продукции. Это маргарины и спреды, кулинарные и кондитерские жиры, майонезы и соусы на осное майонеза, растительные масла, масло растительно-сливочное, кетчупы и соусы на водно-томатной освнове. За последнее время значительная часть ассортимента была обновлена.

Вся продукция Минского маргаринового завода выпускается под торговой маркой "Золотая капля" и обозначена слоганом "Золотой запас хозяйки".

Для упаковки продукции применяется широкий диапазон материалов. Это полиэтилен различной плотности, в том числе и с ламинацией, упаковка Doy-Pac, стеклянные банки, пергамент и кашированная фольга (для жиров и маргарина), пластиковые бутылки. На заводе разработана и используется оригинальная упаковка для розлива растительного масла.

При фасовке продукции учитываются потребности разных групп потребителей, поэтому один и тот же продукт выпускается в различной расфасовке.

В 2006 году на предприятии внедрена система менеджмента качества СТБ ИСО 9001-2001.

Продукция Минского маргаринового завода ежегодно принимает участие в международных и республиканских выставках, где неоднократно отмечалась наградами. Так, соусы на основе майонеза «Золотая капля» «Грибной» и «Белорусский с хреном» на Всероссийском смотре качества масложировой продукции в 2006 г. награждены серебряной медалью и диплом II степени «За высокое качество продукции». На IX республиканском конкурсе «Продукт года – 2006» продукция предприятия удостоена Гран-при и 6 дипломов в номинациях «Маргарин», «Майонез», «Масло растительное» и «Кетчуп».

Продукция завода реализуется на внутреннем рынке Беларуси.