Слои медового бисквита соединены шоколадной начинкой. Поверхность покрыта этой же начинкой, отделена какао-порошком и шоколадным декором. Боковые стороны обсыпаны глазурью кондитерской какаосодержащей (дропсами) и шоколадным декором.
Состав: мука пшеничная в/с, коньяк или бренди, сахар-песок, мед сахарный янтарный, какао-порошок, яйца куриные, разрыхлитель линдинер, сливки растительные, глазурь кондитерская какаосодержащая (дропсы), наполнитель десертный "шоколадный", декор шоколадный.
СТБ 961.