Линии по глазировке и декорированию изделий шоколадом: "GAMI" (Италия)
Машина для плавки шоколадной глазури и для последующего покрытия кондитерских изделий. Шоколадная глазурь растапливается и перемешивается в деже роспуска с постоянным поддержанием необходимой температуры при помощи терморегулятора. Обогрев дежи роспуска осуществляется керамическими электротэнами. Машина предназначена для плавки и темперирования шоколада для производства шоколадных конфет, плиток или покрытия кондитерских изделий. Объем дежи роспуска: 25-55 кг. Глазировочный транспортер, смонтированный на тележке с колесиками, легко придвигается к машинам, составляя единую группу для глазировки различных кондитерских изделий. Транспортер оснащен лентой-сеткой из нержавеющей стали, встряхивателем ленты-сетки, выходным роликом для снятия излишков глазури с донышка изделий. Диффузор с регулировкой толщины слива глазури обеспечивает однородное покрытие изделий. Машины оснащены регулируемым по высоте и наклону устройством обдува для снятия излишков глазури с поверхности изделий. Широкая гамма аксессуаров: диффузор для покрытия изделия сверху и снизу, диффузор для покрытия изделия только снизу, декораторы для покрытия изделий прямыми полосками или волнистыми линиями «зиг-заг», вибростол, загрузчик изделий на транспортерную ленту.