Модульные печи : "SALVA" (Испания)
Модульная печь подходит для выпечки: хлеба, хлебобулочных изделий, пиццы, кондитерских изделий, полуфабрикатов. Различное количество модулей. Площадь выпечки на 1 модуле: от 0,24 до 2,09 м.кв.
Комплектация:
- Керамический под;
- Цифровой пульт управления;
- ЖКИ экран;
- Парогенератор на каждом модуле
Регулировка температуры:
- Низ камеры;
- Верх камеры;
- Передняя зона пода камеры;
- Режим сохранения энергии (может быть использован, если печь комплектуется 2 и более модулями, равномерно распределяет температуру таким образом, чтобы все модули оставались горячими.)
- Материал печи – нержавеющая сталь.