ОАО "Слонимский мясокомбинат" - одно из старейших предприятий мясоперерабатывающей отрасли  Беларуси. Был основан в 1923 году на базе частной скотобойни. За время существования прошел долгий и сложный путь преобразования и реконструкции.

В настоящее время на предприятии работают мясожировой и колбасный цеха, цех полуфабрикатов (включающий пельменный), цех по производству сырокопченой и сыровяленой продукции. В последние годы на комбинате были созданы новые производства и значительно обновлено производственное оборудование. Так, в 2004 году открыт новый цех по производству сырокопчёных и сыровяленых колбасных изделий, в 2005-м введены в действие две линии: по производству паштетов с фасовкой в ламистровые банки и по производству сухих экструдированных кормов для животных.

В 2007 году на предприятии начал работать новый пельменный цех, что позволило значительно расширить ассортимент полуфабрикатов. Полуфабрикаты выпускаются под торговой маркой "Слонимские рецепты". Кроме того, в колбасном цехе введена в эксплуатацию термоформовочная линия, что позволило наладить выпуск фасованных колбасных изделий и копченостей под вакуумом и упакованными в газовой среде. Новая упаковка способствует увеличению срока реализации продукции и позволяет минимизировать влияние внешних факторов при ее хранении.

В настоящее время Слонимский мясокомбинат производит свыше 300 наименований продукции: более 180 колбасных изделий, 30 наименований консервов, 52 - полуфабрикатов, 4 наименования сухих кормов (торговая марка "Милорд"). Кроме того, выпускаются мясо и пищевые жиры. В ассортименте комбината есть специальная продукция для дошкольников и школьников, которая изготавливается только из отборного мясного сырья и сбалансирована по содержанию белков, жиров и углеводов. Это - сосиски "Детские с витаминами" и пельмени "Ладушки".

На предприятии реализуется программа "Безопасный продукт – здоровая нация". Безопасность продукции гарантируется хорошей технологическая оснащенностью, высокой квалификацией персонала, санитарным и технологическим контроллингом, современным менеджментом и программным маркетингом.

На Слонимском мясокомбинате внедрена система менеджмента качества производства мясопродуктов, соответствующая требованиям международного стандарта СТБ ИСО 9001-2001. В мае 2006 года получен сертификат соответствия требованиям СТБ 1470-2004 НАССР (анализ рисков и критических контрольных точек).

По итогам 2006 года предприятие получило диплом победителя конкурса "Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации" за высокое качество поставляемых в Россию консервов "Говядина тушеная" высшего сорта. Кроме того, в 2006 году комбинат был удостоен премии правительства Беларуси за достижения в области качества. Основной объем производимой продукции предприятие реализует на отечественном рынке, часть продукции – мясо на кости, консервы и отдельные виды колбасных изделий – поставляется в Россию.