Политика предприятия направлена на выпуск безопасной продукции.
 
На Слонимском мясокомбинате внедрена международная система менеджмента качества производства мясопродуктов в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2001.

Кроме того, с 2006 года действует международная система качества на основе принципов НАССР.
 

На предприятии реализуется программа "Безопасный продукт – здоровая нация".