РЕЦЕПТЫ
Вторые блюда
Перейти к
 |  Состав * 0,5 стакана сметаны
* 500 г белых грибов
* 25 г тертого сыра
* 60 г сливочного масла
* 0,5 ложки муки
* 0,5 ложки уксуса
* 2 стакана воды
* Укроп, соль по вкусу
|
Приготовление
Грибы посолить и тушить в неглубокой кастрюле в сливочном масле, периодически помешивая.
В готовые грибы добавить сметану, смешанную с мукой. Затем кастрюлю поставить на умеренный
огонь и довести содержимое до кипения.
Перед подачей на стол в грибы добавить мелко нарезанный укроп.
 | Лук нарезаем полукольцами, морковь - тонкими кружочками, мясо - кубиками... |
 | Картофель очистить, отварить и размять... |
 | В молоко, разбавленное водой, положить соль... |
 | Довести до кипения 1 л куриного бульона, оставить на маленьком огне... |
 | 4 ст. ложки саго залить 1,5 стаканами кипящей воды... |
 | Приготовленную тушку цыпленка разрезать на части... |
 | Филе горбуши нарезать наискось кусочками и мариновать в течение 15-20 минут... |